Com ervas, frutas ou especiarias, em saquetas ou avulso, beber o chá frio tem de ser regra em dias quentes.
Na praia ou na varanda, divirta-se e refresque-se com Chá Gelado, com ou sem companhia. Uma excelente alternativa repleta de benefícios, ideal para oferecer a crianças e idosos.
Chá Gelado de Limão e Erva Mate
Ingredientes:
Para 3 a 4 pessoas.
- 1L (1000ml) de água fria;
- 2 Colheres de sopa de Erva Mate;
- 3 Colheres de sopa de açúcar ou 2 colheres de sopa de mel orgânico a gosto;
- 2 Limões sicilianos;
- Cubos de gelo a gosto;
- 1 Jarro de 1.5L (1500ml);
- 1 Espremedor manual ou máquina de espremer frutas;
- 3 a 4 Copos de Vidro altos.
Temperatura da água: 100 °C
Tempo de infusão: 2 a 3 minutos
Preparação:
- Verta 1L de água fria (1000ml) e leve a ferver.
- Após levantar fervura, coloque o açúcar ou o mel e mexa bem com ajuda de uma colher.
- Coloque 2 colheres de sopa de Erva Mate e volte a mexer bem.
- Tape a panela e deixe a ferver cerca de 2 a 3 minutos.
- Por fim, retire do lume, coe e verta a infusão para um jarro.
- Deixe arrefecer ao natural.
- Agora, esprema 2 limões e adicione o sumo ao jarro.
- Mexa bem com ajuda de uma colher alta e coloque os cubos de gelo que desejar.
- Aguarde 2 a 3 minutos e sirva em copos.
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