Os teus chás nunca saem bem como aquele que tu provaste no salão de chá, ou simplesmente queres elevar o nível das tuas infusões. O que é que estás a fazer de errado?
Provavelmente, mais do que imaginas. Mas segue as 3 dicas fundamentais para que te vão ajudar com a qualidade do chá!
1. Verifica o tempo de infusão de cada chá
Cada chá tem o seu tempo de infusão.
Por exemplo, o chá preto não deve ficar mais do que 5 minutos, ou ficará muito amargo. Verifica com atenção de quanto tempo precisa o teu chá, e evita chás com sabores errados. Quanto mais souberes sobre a arte da infusão, melhor.
2. Atenta à qualidade do chá
Compra em lojas especializadas em chás, com produtos certificados e de qualidade comprovada.
O preço nem sempre diz tudo, mas, por vezes, se a esmola é grande... se calhar o chá não é particularmente bom.
Mas, mais importante que tudo, vê as reviews: o que dizem as pessoas sobre esse chá em específico?
3. Usa os acessórios adequados para cada chá
Porque o vidro e a porcelana não deixam resíduos no chá!
Esses resíduos alteram a qualidade e o sabor das infusões. Por isso, não te esqueças de ver que tipo de material e acessórios são mais adequados para o teu chá.
Não te vais tornar num mestre do chá só por seguires estas dicas. Mas são um bom ponto de partida para os teus chás ficarem mais saborosos e manterem as suas propriedades.
